这则微博引起市民很大反应，长沙网友“小喵小熊”转发微博说：“我洗鱼的时分的确手上有沾上一点银粉，还认为带鱼越亮白越新鲜呢！”

  湖南师范大学从事鱼类研讨的张博士表明，并不能必定带鱼身上的银粉是涂料，一般来说，带鱼身上有银白色物质是正常现象。它相当于带鱼身上一层薄薄的油脂，做菜时也不必特意刮掉。并且这层银白色物质是有营养的，其间含有一种抗癌成分——硫化鸟嘌呤，它能有效地医治急性白血病。带鱼的这层银白色物质还能够分辩带鱼是否新鲜。

  那怎么区分到底是新鲜带鱼仍是商家黑心往带鱼身上涂银粉呢？马王堆海鲜商场司理游再福表明，选购带鱼时要看鱼眼和鱼鳃。鱼眼睛丰满的带鱼比较新鲜，鱼眼睛干瘦的必定不新鲜了。掀起鱼鳃看看，鱼鳃鲜红、有粘连性的比较新鲜。鱼外表呈灰白色或银灰色且有光泽的带鱼才是新鲜带鱼，摸摸鱼外表，假如掉下太多“银脂”也不正常。